ラ・プール・ブランシュ[2006]（白ワイン）[Y]
お手軽デイリーワインにお気に入りのリピートワイン。
おいしいシャルドネが好きなのですが、お手ごろワインってどちらかといえばそのシャルドネとはぜんぜん違うタイプが多いように思います。
これはそのなかでは比較的香りがすっきりしていて甘い感じにならない。シャルドネとは違うけど飲みやすいかな〜と。
【ワイン＿フランス＿ラングドック・ルーションの最新記事】
2009年05月25日
またも家飲み復活中＿ラ・プール・ブランシュ
ラ・プール・ブランシュ[2006]（白ワイン）[Y]
お手軽デイリーワインにお気に入りのリピートワイン。
おいしいシャルドネが好きなのですが、お手ごろワインってどちらかといえばそのシャルドネとはぜんぜん違うタイプが多いように思います。
これはそのなかでは比較的香りがすっきりしていて甘い感じにならない。シャルドネとは違うけど飲みやすいかな〜と。
2009年05月24日
2009年05月23日
2009年05月22日
ユアン見た後は、、、６＿Rasteau Rouge Vin Doux Naturel
初のラストー！うまいっ！！
よく考えるとデザートも何もなしで飲んだんだな〜（記憶薄）
チョコとかあわせてみたかった、、、
また次回ここまで来たときに味わえる余裕を残すようがんばらねば。
で、チョコとあわせてみようっと。
Rasteau Rougeラストー・ルージュ ヴァン・ドゥー・ナチュラル（フランス・赤・やや甘口・750ml）
2009年05月21日
ユアン見た後は、、、５＿ソミュールルージュ
飲みやすくおいしいワイン！
でもカベルネフランは最近飲んでないので久しぶりなので、
特徴がいまいちわかってませんでした
復習しなくては！
国名・色/容量： フランス・赤・７５０ml
原産地： AOCソミュール・ルージュ
品種： カベルネフラン１００％
土壌・栽培： ビオロジック・ビオディナミ実践中
砂質粘土土壌
平均樹齢： ５０年
植樹密度： ５９００本/ha
収穫量： ４０hl/ha
収穫方法： 選果しながら手摘み
醗酵： 保温に適したセメント槽でじっくりと４５日。期間中ルモンタージュ、ピジャージュを毎日丁寧に実施。自然にまかせて室温のまま天然酵母のよる醗酵。
熟成： ２-４年樽 １００％ 期間は１４-１６ヶ月
清澄や、フィルターは一切なしでビン詰め。
味わい： ソミュールでつくられるチェリーのような風味がさわやか。果実味たっぷりの赤ワインです。
[2003]ソミュール・ルージュフランス・赤/750ml
2009年05月20日
ユアン見た後は、、、４＿シャトーミランボーパパン
お店ではあっさりめのボルドーのようなリストの位置づけでしたが、
いただいたワインの順番がよかったからか、かなり濃厚！に味わえました。
子牛メニューとの相性も◎
生産者 ヴィニョーブル ランドー
ぶどう品種 メルロー50％、カベルネ・ソーヴィニヨン50％
シャトーミランボーパパン [2004]
2009年05月19日
2009年05月18日
ユアン見た後は、、、２＿シャトー･ヴァニエール
普段あまり見かけないワインをチェックということで、こちらも。
プロヴァンスのワイン。
香りはふくよかで、酸味も少なく飲みやすい感じです。
2009年05月17日
ユアン見た後は、、、１＿ビネール・リースリング
なんかワインに関係ないタイトルにしてしまいましたが、久しぶりに公開すぐの映画鑑賞の後での飲みです〜
内容はネタばれになるからあまり書かないにしても、勝手に本読みながら、すっかり自分の中では映像ができあがっていたので、それとはかなり違う展開に、、とほ。
で、映画後は銀座でワイン！
最近また復活気味のアルザスです！
香り過ぎない感じで食事ともあってよかったです〜！
（カメラなかったためお酒のみ撮影です）
＠銀座オザミデヴァン本店
クリスチャン・ビネール リースリング・カフェルコフ・ノン・フィルトレ [2002] 白 750ml
2009年05月15日
念願の！？２＿SOLENだったかな？
通常ランチメニューで、サーモンのサラダ。
飲んだワインが記憶なし、、、
オンラインショップ探し回ったら、たぶんこちらだと思うのを発見。
これでしたよね？？？
SOLEN 2006
セパージュ：グルナッシュ 55%、カリニャン 40%、シラー ５％
